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Ätherische Öle · DE

Was muss ich über Nelkenöl wissen?

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Was muss ich über Nelkenöl wissen?

Eugenolreiches Nelkenöl bleibt unter guten Bedingungen mehrere Monate stabil, verliert seine Hauptkomponenten Eugenol, beta-Caryophyllen und Acetyleugenol aber deutlich bei 45 Grad Celsius. Die Oxidation zeigt sich hier als Gelb- bis Braunfärbung. Laborbefund, mittlere Sicherheit.

Quellenstatus

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