Was muss ich über Traditionelle Praxis und Qualitaetsstufen wissen?

Traditionelle regionale Sammelpraxis, etwa die Wacholderbeeren-Ernte ueber die zwei- bis dreijaehrige Reifezeit hinweg mit selektiver Ernte nur der reifen Beeren, ist ein Beispiel fuer nachhaltiges Handwerk. Es ist eine etablierte Praxis, aber ohne Zertifikat nicht auditierbar und daher nicht als Qualitaetsversprechen fuer den Handel belastbar. Bei einzelnen Herstellern werden aetherische Oele aus Demeter-, Bio- oder FairWild-Wildsammlung unter Bezeichnungen wie Grand Cru gebuendelt. Ein Beispiel ist der Schweizer Anbieter Farfalla. Solche Kategorien sind Marketing- und Qualitaetsstufen des Herstellers, keine eigenstaendigen Zertifizierungen. Der belastbare Kern sind die zugrundeliegenden Einzelzertifikate.