Ist Thermogenese und Fettgewebe, überwiegend im Tier wissenschaftlich belegt oder vor allem traditionell überliefert?

Über TRPA1 löst Zimtaldehyd in Zell- und Tiermodellen eine Kette von Effekten aus: eine Ausschüttung von Adrenalin und anderen Katecholaminen, eine Aktivierung des Sympathikus, eine Thermogenese im braunen Fettgewebe und eine Hochregulation des entkoppelnden Proteins UCP1. Bei chronischer Gabe senkt es bei Nagern das viszerale Fett. Diese Antiobesitas- und Thermogenese-Effekte sind ehrlich einzuordnen: Sie sind überwiegend an Mäusen, Ratten und Zellen gezeigt und beim Menschen nicht robust bestätigt. Die Confidence ist mittel (PMC7774270 zu 3T3-L1-Adipozyten; Übersicht thermosensitive TRP PMC10717017; PMC12486466 zu braunem Fettgewebe und POMC-Neuronen bei Mäusen). Ergänzend gibt es vorläufige Humandaten zu TRP-Agonisten allgemein, nicht spezifisch zu reinem Zimtöl: Die Einnahme solcher Wirkstoffmischungen deutet auf eine kurzfristig erhöhte Thermogenese nach dem Essen, eine gesteigerte Fettoxidation und eine Sympathikus-Aktivierung hin. Diese Studien sind klein, uneinheitlich und liefern keinen Nachweis eines klinischen Nutzens von Zimtöl. Die Confidence ist niedrig (Nature Sci Rep srep20795 / PMC4756362 zu einem TRP-Agonisten-Blend bei gesunden Probanden).