Was muss ich über Botanik und Herkunft wissen?

Muskatellersalbei (Salvia sclarea) ist eine zwei- bis mehrjaehrige Pflanze aus der Familie der Lippenbluetler (Lamiaceae). Das aetherische Oel wird ueblicherweise durch Wasserdampfdestillation der bluehenden Triebspitzen und Blaetter gewonnen. Aus dem Rohmaterial lassen sich neben dem Oel auch ein Konkret und ein Absolue herstellen, in denen das Diterpen Sclareol deutlich staerker angereichert ist als im destillierten Oel. Ein zentrales Merkmal der Art ist ihre ausgepraegte chemotypische Variabilitaet. Die Zusammensetzung des Oels haengt stark von Geographie, Hoehenlage, Erntezeitpunkt und Destillationsverfahren ab. Sizilianische Populationen zeigen konstant einen Linalylacetat/Linalool-Chemotyp, bei dem beide Komponenten zusammen etwa 61 bis 66 Prozent ausmachen (Agronomy 11(8):1508, 2020/2021, Sizilien; ScienceDirect S2214662826000265, Review Pharmakologie/Phytochemie).