Was muss ich über Sensorik und einfache physikalisch-chemische Pruefungen wissen?

Dichte, Brechungsindex, optische Drehung, Aussehen und Geruch sind die klassischen Erstscreenings. Sie sind schnell, guenstig und geben qualitative Hinweise. Eine Verduennung mit fettem Traegeroel senkt die Dichte, schwerere Zusaetze heben sie. Trotzdem sind diese Tests fuer sich allein unzureichend. Eine sorgfaeltig komponierte Verfaelschung mit natur-identischen Synthetika kann die klassischen physikalischen Parameter nahezu unveraendert lassen und dennoch das Handelsprodukt substanziell verfaelschen. Belegtyp: etabliert, Confidence hoch.