Was muss ich über Eugenol (Nelkenöl) am TRPV1 wissen?

Belegtyp invitro (mittlere Confidence). Eugenol, der Hauptstoff des Nelkenöls, aktiviert TRPV1 und löst dadurch Calcium-Einstrom aus. Chemisch trägt Eugenol eine Vanilloyl-Gruppe, dasselbe Strukturmerkmal wie Capsaicin, und bindet vermutlich an oder nahe der Capsaicin-Bindungsstelle. Die Interaktion ist allerdings nicht einfach gleichsinnig: Eugenol kann einen durch Capsaicin ausgelösten Strom teilweise auch blockieren. Das erklärt, warum Nelke traditionell sowohl reizt als auch betäubt (etwa bei Zahnschmerz). Diese Befunde stammen aus Zellassays, nicht aus Humanstudien. (Yang et al. 2003.)