Was muss ich über Lavendel (Lavandula angustifolia) wissen?

In einer wissenschaftlich publizierten Analyse von 51 als echter Lavendel deklarierten Handelsproben waren nur rund die Haelfte authentisch. Sechs Prozent waren guenstigeres Lavandin, 14 Prozent enthielten synthetische Zusaetze, und ueber 29 Prozent kombinierten Lavandin mit synthetischen Beimengungen. Die haeufigsten Zusatzstoffe waren synthetisches Linalool und Linalylacetat, ausserdem 3,5,5-Trimethylhexylacetat, alpha-Terpinylacetat und Dipropylenglykol. Solche Muster erklaeren, warum chirale GC bei Lavendel unverzichtbar ist: Selbst wenn die Gesamtgehalte der Leitstoffe innerhalb der ISO-Spezifikation liegen, kann die Enantiomerenverteilung die Verfaelschung eindeutig sichtbar machen. Belegtyp: etabliert, Confidence hoch.