Was muss ich über Botanik und Herkunft wissen?

Wichtig für das Verständnis ist, dass es innerhalb der Art Matricaria chamomilla mehrere klar unterscheidbare Chemotypen gibt. Die Literatur beschreibt mindestens sieben Chemotypen des Öls. Etabliert sind vor allem der Alpha-Bisabolol-Typ, in dem Bisabolol rund 45 bis 58 Prozent ausmachen kann und der in ungarischen und deutschen Zuchtsorten wie Manzana und Bodegold zu finden ist, der Bisabololoxid-A-Typ mit rund 34 bis 43 Prozent des Oxids, der Bisabololoxid-B-Typ, der Bisabolonoxid-A-Typ sowie ein (E)-beta-Farnesen-Chemotyp, in dem Farnesen bis rund 42 Prozent erreicht, dokumentiert unter anderem in einer nepalesischen Population. Wer ein Kamillenöl kauft, kauft also nie eine feste Formel, sondern immer eine bestimmte chemotypische Ausprägung (etabliert, hohe Confidence; PubMed 26434140; ScienceDirect-Übersicht; MDPI Horticulturae 2023).