Was muss ich über Loesungsmittel, Rueckstaende und n-Hexan wissen?

Der Loesungsmitteltyp praegt Ausbeute und Duftprofil. Ethylacetat als Alternativloesungsmittel liefert bei Rosa damascena rund 67 Prozent hoehere Concrete-Ausbeute als n-Hexan, verschiebt aber das Profil zu polareren Komponenten. n-Hexan ist beim Menschen bei chronischer inhalativer Belastung neurotoxisch. Der neurotoxische Metabolit 2,5-Hexandion kann eine periphere Polyneuropathie ausloesen. Fuer Beschaeftigte in Extraktionsanlagen ist das arbeitsmedizinisch relevant. Fuer Endverbraucher besteht die Frage nach Rueckstaenden im fertigen Absolue. Fuer Lebensmittel und Lebensmittelzutaten regelt die EU-Richtlinie 2009/32/EG einen Hoechstwert von 1 Milligramm pro Kilogramm im entfetteten Lebensmittel beziehungsweise im Endprodukt. Fuer Parfuemrohstoffe und Absolues existiert kein einheitlicher gesetzlicher Grenzwert. Die Branche zielt intern haeufig auf niedrige einstellige ppm-Werte, oft unter 10 ppm Hexan. Konkrete Zahlen variieren jedoch nach Hersteller und werden ueber Rohstoff-COAs deklariert. Die in manchen Blogs zitierte Angabe, es gebe eine offizielle EU-Vorgabe von unter 10 ppm speziell fuer Absolues, laesst sich in Primaerquellen nicht als solche EU-Regel belegen.