Was muss ich über Die Leitsubstanzen im echten Lavendel wissen?

Die beiden Hauptinhaltsstoffe des echten Lavendelöls sind der Monoterpen-Alkohol Linalool und sein Ester Linalylacetat. In GC-MS-Analysen liegt Linalool häufig bei etwa 25 bis 50 Prozent und Linalylacetat bei etwa 15 bis 45 Prozent; zusammen machen sie meist mehr als die Hälfte bis rund 70 Prozent des Öls aus. Die genauen Anteile schwanken stark nach Herkunft, Erntezeitpunkt und Destillation. Diese Zusammensetzung ist etabliert und hat hohe Sicherheit (MDPI Plants 2022, GC-MS an bulgarischem Lavendel, https://www.mdpi.com/2223-7747/11/22/3150; Pharmacia 2023, https://pharmacia.pensoft.net/article/104404/).