Was muss ich über Botanik und Herkunft wissen?

Galbanum ist ein Oleo-Gummi-Harz, das aus der Doldenblütler-Art Ferula gummosa Boiss. (Apiaceae) gewonnen wird. Ein historisches Synonym ist Ferula galbaniflua, das in der älteren Literatur und in Handelsbezeichnungen häufig noch auftaucht. Die Pflanze ist im West- und Nordiran heimisch, wächst aber auch in Afghanistan und angrenzenden Gebieten Zentralasiens. Im Persischen trägt das Harz den Namen Barijeh. Zur Gewinnung des ätherischen Öls dient in der Regel eine Wasserdampfdestillation des Oleogummiharzes. Neben dem flüchtigen Öl fällt das nicht destillierbare Resinoid an, das andere Substanzklassen enthält und in Parfümerie und traditioneller Medizin ebenfalls verwendet wird. Erhebungen aus verschiedenen iranischen Regionen (unter anderem Damghan, Firuzkuh, Kalat-e-Naderi, Jajarm und Shiraz) zeigen ausgeprägte Chemotypen und geografische Varianten. Die Ölausbeuten schwanken je nach Herkunft und Erntezeitpunkt etwa zwischen 11 und 24 Prozent, der Anteil der Monoterpenfraktion zwischen rund 39 und 87 Prozent des Gesamtöls.