Was ist bei Botanik und Herkunft aus Sicherheitsgründen zu beachten?

Die Bergamotte ist eine Zitruspflanze mit der botanischen Bezeichnung Citrus bergamia Risso. Das ätherische Öl wird typischerweise durch Kaltpressung der Fruchtschale gewonnen. Es ist damit ein Schalenöl, kein Destillat der ganzen Frucht, und diese Gewinnungsart bestimmt sein charakteristisches Profil einschließlich der problematischen lichtempfindlichen Begleitstoffe. Über neunzig Prozent der Weltproduktion stammen aus der Region Kalabrien in Süditalien, wo Klima und Boden den Anbau begünstigen. Das ist etabliertes Wissen mit hoher Sicherheit (Übersichtsarbeit zu Citrus bergamia, PMC4345801; Rishi Tea; Twinings). Kulturell ist die Bergamotte vor allem als Aromageber bekannt: Das Schalenöl ist der namensgebende und charakteristische Duft- und Geschmacksbestandteil von Earl-Grey-Tee und ein klassischer Grundstoff der Parfümerie. Darauf geht der Abschnitt zur traditionellen Anwendung genauer ein.