Was muss ich über Chamazulen als Destillationsartefakt wissen?

Ein oft missverstandener Punkt betrifft das tiefblaue Chamazulen, dem die Schafgarbenöle ihren mitunter kräftigen Farbton verdanken. Chamazulen ist in der frischen Pflanze nicht vorhanden. Es entsteht erst während der Wasserdampfdestillation aus dem farblosen Sesquiterpen-Vorläufer Matricin, über die Zwischenstufe Chamazulencarbonsäure. Die charakteristische Blaufärbung tritt nur bei Chemotypen mit ausreichend Proazulen auf. Hexaploide Populationen der Achillea millefolium im engeren Sinn liefern häufig ein farbloses bis gelbliches, chamazulenarmes Öl. Der Chamazulen-Anteil variiert über die Literatur hinweg extrem, mit Werten zwischen etwa 0,8 und 44 Prozent oder darüber.