Was muss ich über Kaltpressung versus Raffination wissen?

Regionale Bio-Oelmuehlen wie die Oelmuehle Solling arbeiten mit Kaltpressung unter 40 Grad Celsius und Reststoffnutzung (Schalen zur Energiegewinnung, Presskuchen als Futter). Die Wertigkeit entsteht hier auch aus Prozessfuehrung und Rohstoffnutzung, nicht nur aus Analytik.