Was ist über Chemotypen und Einflussfaktoren bekannt?

Die Zusammensetzung ist alles andere als konstant. Fruchtoele koennen sehr estragolreich sein, teils mit Anteilen ueber 50 bis 80 Prozent, waehrend Kraut- und Blattoele mehr trans-Anethol und alpha-Pinen enthalten. Anteil, Verhaeltnis und Gesamtzusammensetzung haengen von Unterart, Pflanzenteil, Reifegrad (Ontogenese), geografischer Herkunft und Extraktionsbedingungen ab. Das ist ein etablierter Befund aus mehreren GC-MS-Reviews und regulatorischen Bewertungen (unter anderem PubMed 21827282, ScienceDirect S0367326X13002049, EMA-Reviews). Praktische Konsequenz: Ein Fenchel-Oel ist nicht wie das andere, und ohne Analysenzertifikat bleibt der Estragolgehalt eine Unbekannte.