Welche Quellen gibt es für Aussagen über Grundstruktur: flüchtige und nicht-flüchtige Fraktion?

Bergamotteöl besteht aus zwei Anteilen. Die flüchtige Fraktion macht etwa dreiundneunzig bis sechsundneunzig Prozent aus, die nicht-flüchtige Fraktion etwa vier bis sieben Prozent. Diese Aufteilung ist etabliert und gut abgesichert (PMC4345801; MDPI Encyclopedia 2673-8392/1/1/16). Der kleine, nicht-flüchtige Anteil ist pharmakologisch und sicherheitstechnisch überproportional wichtig, weil dort die lichtaktiven Verbindungen sitzen.