Was muss ich über Sehr geringe Ausbeute und Verfaelschung wissen?

Der wirtschaftlich entscheidende Punkt: Melisse liefert extrem wenig Oel. Die Destillationsausbeute liegt oft unter 0,3 Prozent, nach manchen Angaben nur bei etwa 0,05 bis 0,08 Prozent. Das macht echtes Melissenoel zu einem der teuersten aetherischen Oele ueberhaupt und schafft einen starken oekonomischen Anreiz zur Streckung mit billigeren, citralreichen Oelen. Typische Verschnittpartner sind Lemongrass (65 bis 85 Prozent Citral), Citronella, Litsea cubeba oder schlicht synthetisches Citral. Echtes Melissenoel hat ein deutlich komplexeres Profil, unter anderem mit Citronellal, beta-Caryophyllen und Germacren D, waehrend die billigen Streckoele im Wesentlichen nur Citral liefern. Zuverlaessig laesst sich die Echtheit nur ueber eine gaschromatographische Analyse (GC-MS), im Zweifel enantioselektiv, pruefen. Melissenoel gilt als eines der am haeufigsten verfaelschten aetherischen Oele; wer es guenstig angeboten bekommt, kauft mit hoher Wahrscheinlichkeit kein reines Produkt.