Was muss ich über CO2-Extraktion, überkritische Fluidextraktion wissen?

Die CO2-Extraktion wird auch überkritische Fluidextraktion (Supercritical Fluid Extraction, SFE) genannt. Kohlendioxid kann bei relativ niedrigen Temperaturen und Drücken einen überkritischen Zustand erreichen, in dem es zugleich Eigenschaften von Gas und Flüssigkeit besitzt und als Lösungsmittel wirkt. Das schont hitzeempfindliche Moleküle. Das CO2 wird erhitzt und unter Druck gesetzt, mit dem Pflanzenmaterial in Kontakt gebracht und löst das Öl heraus. Nach dem Filtern werden Hitze und Druck abgeschaltet, das CO2 wird wieder gasförmig, verdampft rückstandsfrei und kann für die nächste Charge aufgefangen werden. Vorteile sind das Fehlen von Lösungsmittelrückständen, der Schutz der chemischen Struktur und die Möglichkeit, auch schwerere Moleküle wie Diterpene im Weihrauch mitzugewinnen. Die Anlagen sind teuer, das Verfahren aber schnell und ergibt oft höhere Ausbeuten als die Dampfdestillation.