Frage
Was muss ich über Interaktion mit Ergosterol wissen?
Ätherische Öle · DE
Was muss ich über Interaktion mit Ergosterol wissen?
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TIKKI Wissensantwort
Belegtyp invitro (hohe Confidence). Bei Pilzen schädigen Carvacrol und Thymol die Zellmembran durch Wechselwirkung mit den Membransterolen, insbesondere mit Ergosterol. Ergosterol ist das pilzspezifische Membransterol (die Entsprechung zum Cholesterin des Menschen) und deshalb ein attraktiver, weil selektiver Angriffspunkt. Die Interaktion stört Fluidität und Integrität der Pilzmembran. (Ahmad et al. 2011.)
Quellenstatus
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