Was muss ich über Prinzip und Materialien wissen?

Die Enfleurage nutzt geruchlose, bei Raumtemperatur feste Fette, um die Duftstoffe frischer Blueten aufzunehmen. Klassisch verwendete man tierische Fette wie Schweineschmalz oder Talg, heute kommen oft pflanzliche Fette und Oele wie Kokos-, Palm- oder Olivenoel zum Einsatz. Die frischen Blueten geben ihre fluechtigen Duftoele an das Fett ab. Man unterscheidet die Kalt-Enfleurage von der Warm-Enfleurage. Diese Grundlagen sind gut belegt.