Was muss ich über Suessfenchel und Bitterfenchel wissen?

Suessfenchel (var. dulce) ist reich an trans-Anethol und arm an Estragol. Bitterfenchel (var. vulgare) enthaelt typischerweise mehr des Ketons Fenchon und kann hoehere Estragolgehalte aufweisen. In der Aromatherapie am Menschen wird deshalb ueberwiegend der suesse Typ bevorzugt, weil er als besser vertraeglich und krampfloesend gilt. Diese Einordnung ist gut etabliert und wird sowohl von der Aromapraxis-Literatur als auch vom EMA-HMPC-Assessment-Report gestuetzt.