Was muss ich über Der praktische Unterschied: gleiches Oel, zwei Bewertungen wissen?

Der FDA-GRAS-Rahmen und das EU-System haben unterschiedliche Ausgangspunkte. In 21 CFR 182.20 finden sich breite Listen ohne quantitative Grenzwerte. Die Verwendung erfolgt nach Good Manufacturing Practice, also in Mengen, die technologisch notwendig und ueblich sind. Das EU-System ist deutlich restriktiver: Fuer natuerlich vorkommende Substances of Concern gibt es konkrete Hoechstmengen in Anhang III der Aromenverordnung. Das fuehrt zu Fallkonstellationen, in denen ein Oel in den USA als GRAS-Aromastoff unproblematisch ist, waehrend die EU dieselbe Anwendung ueber Estragol- oder Methyleugenol-Grenzen begrenzt. Fenchel-, Basilikum- und Anisoele sind typische Beispiele. Wer denselben Produkttext in beiden Maerkten verwendet, laeuft in solche Konflikte hinein.