Was muss ich über NMR-Spektroskopie mit Chemometrie wissen?

Die 1H-NMR-Spektroskopie, typisch bei 400 bis 700 MHz, liefert einen sehr informationsdichten Fingerabdruck. Zusammen mit multivariater Statistik (PCA, PLS-DA) erkennt sie sowohl bei aetherischen Oelen als auch bei Olivenoel typische Verfaelschungsmuster. Fuer Olivenoel wurde in der Literatur eine Nachweisgrenze fuer Samenoel-Beimischungen von etwa 5 Prozent Volumenanteil dokumentiert. Guenstigere Benchtop-Geraete bei 60 MHz kommen in Kombination mit PLS-Modellen an eine aehnliche Screening-Leistung heran. Bei Pfefferminzoel liess sich in einer NMR-Studie an 50 Handelsproben eine Verfaelschungsrate im Bereich von rund 42 Prozent zeigen, wobei das Verhaeltnis Menthon zu Isomenthon als Authentizitaets-Indikator diente. Belegtyp: etabliert, Confidence hoch bis mittel.