Was muss ich über Herkunftsländer heute wissen?

Tunesien und Marokko decken zusammen etwa neunzig Prozent des Weltangebots ab, das insgesamt auf eine Größenordnung von rund eineinhalbtausend Kilogramm pro Jahr geschätzt wird. Ägypten liefert ein charakteristisch anders zusammengesetztes Öl, das in mehreren Studien analytisch untersucht wurde.