Was muss ich über FEMA GRAS als Industrie-Peer-Review wissen?

Parallel zur FDA existiert seit 1959 das GRAS-Programm der Flavor and Extract Manufacturers Association, kurz FEMA. Es ist das zentrale Peer-Review-Verfahren fuer Aromastoffe in den USA. Das FEMA Expert Panel bewertet Aromastoffe unabhaengig und veroeffentlicht FEMA-GRAS-Nummern. Seit 2015 laeuft eine breit angelegte Neubewertung von ueber 250 Natural Flavor Complexes, kurz NFCs, zu denen viele aetherische Oele gehoeren. FEMA-GRAS ist rechtlich keine FDA-Entscheidung, aber in der Aromenindustrie de facto Standard und wird auch international rezipiert.