Was muss ich über Lein-, Kokos- und MCT-Oel: Was drin steckt, was nicht wissen?

Leinoel ist mit etwa 50 bis 60 Prozent Alpha-Linolensaeure (ALA) die reichste pflanzliche Omega-3-Quelle in der Ernaehrung. Die koerpereigene Umwandlung von ALA in das langkettige EPA ist allerdings begrenzt, Uebersichten sprechen von etwa fuenf bis zwoelf Prozent. Fuer DHA liegt die Umwandlungsrate noch niedriger. Leinoel ersetzt Fischoel oder Algenoel damit nicht eins zu eins, wenn ein EPA- oder DHA-Bedarf besteht. Kokosoel erhoeht im Vergleich zu nicht-tropischen Pflanzenoelen sowohl LDL- als auch HDL-Cholesterin, ohne belegten kardioprotektiven oder antiinflammatorischen Nutzen. Die Vermarktung als "Superfood" ist aus ernaehrungsmedizinischer Sicht nicht gerechtfertigt. MCT-reiche Ernaehrung fuehrte in Kurzzeit-Meta-Analysen bei Uebergewichtigen zu etwas staerkerem Gewichtsverlust im Vergleich zu langkettigen Fetten. Die Deutsche Gesellschaft fuer Ernaehrung (DGE) spricht keine Empfehlung aus, weil Langzeitdaten fehlen und die Effekte klein sind.