Ist Die nicht-flüchtige Fraktion wissenschaftlich belegt oder vor allem traditionell überliefert?

Die nicht-flüchtige Fraktion enthält Cumarine, darunter Citropten, sowie Furanocumarine (Psoralene). Der wichtigste ist Bergapten, chemisch 5-Methoxypsoralen oder kurz 5-MOP, mit einem Anteil von etwa 0,1 bis 0,33 Prozent; hinzu kommt Bergamottin. Diese Verbindungen sind pharmakologisch aktiv und zugleich für die Phototoxizität verantwortlich, die den Sicherheitsteil dominiert. Auch das ist etabliert (PMC4345801).