Was muss ich über Jasminum sambac riecht anders — und zwar zu Recht wissen?

Jasminum sambac unterscheidet sich chemisch deutlich vom Royal Jasmine. Charakteristisch ist ein höherer Indol-Anteil, in ägyptischer Sambac-Ware wurden rund 13 Prozent berichtet. Zugleich liegt Benzylbenzoat typisch unter einem Prozent, und der Anteil grüner Noten wie cis-3-Hexenol und dessen Ester ist deutlich höher. Diese Verschiebung erklärt den schwereren, dichteren und animalischer wirkenden Charakter des Sambac gegenüber dem hellen, floralen Grandiflorum. Etabliert mit hoher Sicherheit (ResearchGate Composition of Absolutes of Jasminum sambac; fragrantica.com Jasmine Grandiflorum vs Sambac).