Was muss ich über Grenzen der Aussagekraft wissen?

Ein Bio-Siegel ist kein Reinheitssiegel. Es sagt aus, wie die Ausgangspflanze angebaut und wie das Oel gewonnen wurde. Es sagt nicht aus, ob ein Oel entlang der Handelskette gestreckt, mit synthetischen Isolaten aufgefuellt oder mit guenstigeren Herkuenften verschnitten wurde. Aetherische Oele gehoeren zu den am staerksten von Faelschung und Verschnitt betroffenen Naturprodukten. Analytische Verfahren wie GC/MS, GC-IRMS und enantioselektive Chromatographie identifizieren in Studien regelmaessig einen hohen Anteil an Proben, der Authentizitaetskriterien nicht erfuellt. Je nach Warengruppe werden dabei mehr als fuenfzig Prozent auffaelliger Proben berichtet. Fuer die Praxis heisst das, dass Bio-Zertifizierung durch chargenbezogene Analytik ergaenzt werden sollte, wenn Reinheit und Authentizitaet gesichert sein muessen. Ein Bio-Ausgangsmaterial garantiert nicht die Abwesenheit von Verschnitt, und ein reines Oel ist nicht automatisch bio.