Was muss ich über Haltbarkeit ohne Wasser wissen?

Weil eine Body Butter kein Wasser enthält, braucht sie keine mikrobielle Konservierung, denn Keime benötigen Wasser zum Wachsen. Verderben kann sie dennoch, nämlich durch Oxidation und Ranzigwerden der Fette. Hier hilft ein Antioxidans wie Vitamin E, das die Fette schützt, aber ausdrücklich kein Konservierungsmittel gegen Mikroben ist. Diese Unterscheidung ist wichtig und wird im Konservierungskapitel vertieft.