Was muss ich über Schwermetallentgiftung wissen?

Koriander-Lyophilisat und -Extrakte reduzieren in Nagerstudien die Bleibelastung in Blut, Nieren, Darm und Leber, was auf chelatbildende Eigenschaften hindeutet. Fuer die haeufig behauptete Wirkung als Schwermetall-Chelator (insbesondere gegen Quecksilber) beim Menschen gibt es jedoch keine ueberzeugende klinische Evidenz. Die Aussage "Koriander entgiftet" ist im Sinne einer klinischen Empfehlung beim Menschen nicht belegt.