Was muss ich über Haltbarkeit und Lagerung wissen?

Oxidationsempfindliche, polyungesaettigte Oele (Traubenkern, Hagebutte, Nachtkerze, linolsaeurereicher Distel) sind kuehl, lichtgeschuetzt und in kleinen Gebinden zu lagern. Ein Tocopherol-Zusatz von rund null Komma fuenf Prozent verlaengert die Haltbarkeit spuerbar. Fraktioniertes Kokosoel und Jojobaoel sind praxisorientiert die stabilsten Kandidaten und daher fuer langlebige Rezepturen und Roller vorteilhaft.