Was muss ich über Beispiele mit Oelbezug wissen?

Schwarzkuemmelsamen (Nigella sativa) haben in der EU eine Verzehrsgeschichte vor 1997 und sind damit kein Novel Food. Das konzentrierte aetherische Oel wird in EU-Bewertungen wegen seiner bioaktiven Bestandteile jedoch kritischer gesehen. In den USA ist Schwarzkuemmel-Aromenextrakt ueber FEMA GRAS gelistet, was auf eine andere Bewertungslogik hinweist. Mittelkettige Triglyceride (MCT, C6 bis C12), Hauptbestandteil von Kokos- und Palmkernoel, wurden 1994 durch eine GRAS-Affirmation-Petition bei der FDA erfolgreich abgeschlossen. Eine aktuellere Notice ist GRN 1049. Klassische Speiseoele wie natives Olivenoel, raffiniertes Sonnenblumenoel, Rapsoel mit niedrigem Erucasaeuregehalt, Sojaoel oder Kokosoel sind in den USA nicht ueber einzelne GRAS-Notices, sondern als common food beziehungsweise ueber 21 CFR Part 184 etabliert. Das ist der Unterschied zwischen GRAS-listed (in einer Verordnung aufgefuehrt) und GRAS-notified (durch eine Notice der Behoerde bekannt).