Was muss ich über Monoterpene wissen?

Monoterpene besitzen ein Grundgerüst aus zehn Kohlenstoffatomen, das ringförmig oder als gerade Kette angeordnet sein kann. Sie finden sich in praktisch allen ätherischen Ölen und treten in verschiedenen Formen auf, kreisförmig, gerade oder verzweigt. Weil sie klein sind, reagieren sie schnell auf Luft und Wärme. Ihre geringe Größe erlaubt es ihnen außerdem, gut in Gewebe einzudringen und durch die engen Zwischenräume von Zellmembranen zu passen.