Was muss ich über Gesundheitliche Relevanz wissen?

Verfaelschte Oele sind nicht nur ein Etikettenschwindel. Synthetische Zusaetze und Loesungsvermittler koennen allergische Kontaktdermatitis oder Reizungen ausloesen. Bei kaltgepressten Zitrusoelen koennen Pestizidrueckstaende aus dem Anbau in Verduennungs- oder Streckungsprozessen mitgefuehrt werden. Bei Olivenoel sind MOSH und MOAH sowie Weichmacher relevante Kontaminanten, die in normalen Reinheitspruefungen nur nachgewiesen werden, wenn gezielt danach gesucht wird. Verfaelschung ist damit gleichzeitig eine oekonomische und eine gesundheitliche Frage. Belegtyp: human, Confidence mittel.