Was muss ich über Hauptkomponenten wissen?

Das aetherische Oel wird chemisch von acyclischen Monoterpenalkoholen dominiert. Die quantitativ wichtigsten Verbindungen sind Citronellol und Geraniol sowie deren Formiat-Ester, also Citronellyl-Formiat und Geranyl-Formiat. Ergaenzt werden diese durch Linalool, das Keton Isomenthon und die aromabestimmenden Rose-Oxide (cis- und trans-Form). Typische Bandbreiten aus mehreren GC-MS-Analysen liegen etwa bei Citronellol zwischen 22 und 42 Prozent, Geraniol zwischen 5 und 30 Prozent, Linalool zwischen 2 und 10 Prozent, Citronellyl-Formiat zwischen 4 und 13 Prozent, Isomenthon zwischen 5 und 8 Prozent, Geranyl-Formiat zwischen 2 und 6 Prozent sowie cis-Rose-Oxid etwa 1 bis 2 Prozent. Diese Werte sind Referenzbereiche, keine festen Sollwerte — je nach Herkunft, Chemotyp und Ernte schwanken sie deutlich.