Was muss ich über Der dominante Baustein: Citral wissen?

Das ätherische Öl von Cymbopogon citratus wird von Citral dominiert. Citral ist kein einzelner Stoff, sondern ein Gemisch zweier Isomere: Geranial (auch alpha-Citral oder E-Citral, etwa 36 bis 40 Prozent) und Neral (auch beta-Citral oder Z-Citral, etwa 26 bis 34 Prozent). Zusammengenommen macht Citral je nach Analyse häufig 65 bis 85 Prozent des Öls aus. Ein weiterer Hauptbestandteil ist beta-Myrcen mit etwa 13 bis 14 Prozent. Diese Zusammensetzung ist über GC-MS-Analysen gut abgesichert und etabliert bei hoher Sicherheit (unter anderem PMC9863348 zu Cymbopogon aus Nepal, PMC11856542, PMC11283232).