Was muss ich über Ernte am frühen Morgen wissen?

Eine praktische Besonderheit betrifft die Ernte. Die Blüten werden bei Sonnenaufgang von Hand gepflückt und müssen innerhalb weniger Stunden verarbeitet werden, weil die Duftbildung nach dem Pflücken schnell zusammenbricht. Diese Logistik erklärt einen Teil des hohen Preises und den handwerklichen Charakter der Rohstoffkette. Etabliert mit hoher Sicherheit (manekancor.com; scentspiracy.com).