Wie belastbar ist die Evidenz zu Die flüchtige Fraktion?

Die Hauptinhaltsstoffe der flüchtigen Fraktion sind Limonen mit etwa fünfundzwanzig bis dreiundfünfzig Prozent, Linalylacetat mit etwa fünfzehn bis vierzig Prozent und Linalool mit etwa zwei bis zwanzig Prozent. Ergänzt werden sie durch gamma-Terpinen mit rund fünf bis elf Prozent und beta-Pinen mit rund vier bis elf Prozent. Chemisch dominieren also die Monoterpen-Kohlenwasserstoffe, wobei die oxygenierten Monoterpene, allen voran Linalylacetat und Linalool, einen relevanten Anteil stellen und das typische frische, blumig-fruchtige Aroma prägen. Diese Zusammensetzung ist etabliert und beruht auf zahlreichen GC-MS-Analysen (PMC4345801; Chemical Composition of Bergamot Essential Oil, Hydrodestillation-Studie 2010).