Was muss ich über Gewinnung und Ausbeute wissen?

Aetherisches Muskatnussoel wird ueberwiegend durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Die Ausbeute variiert deutlich nach Pflanzenteil: Blaetter liefern etwa 0,7 bis 3,2 Prozent, Macis 8,1 bis 10,3 Prozent und der Samenkern 6,2 bis 7,6 Prozent aetherisches Oel; einzelne Studien berichten Werte zwischen 0,3 und 12,5 Prozent.