Was muss ich über Die Pflanze und ihr Öl wissen?

Zitronengras ist ein tropisches Süßgras der Gattung Cymbopogon. Das klassische Zitronengras-Öl wird per Wasserdampfdestillation aus dem frischen oder angetrockneten Blattmaterial gewonnen. Wichtig ist von Anfang an eine botanische Unterscheidung, weil unter dem Namen mehrere verwandte, aber chemisch unterschiedliche Arten laufen. Das echte kulinarische und aromatherapeutische Zitronengras ist Cymbopogon citratus (Westindisches Lemongrass) sowie Cymbopogon flexuosus (Ostindisches Lemongrass).