Was muss ich über Chemie und Inhaltsstoffe wissen?

Thymianöl sowie Thymol und Carvacrol haben in den USA GRAS-Status als Lebensmittelaroma. In den kleinen Mengen, wie sie zum Aromatisieren von Lebensmitteln eingesetzt werden, gelten sie als sicher. Diese Einstufung bezieht sich ausdrücklich auf Aroma- und Lebensmittelmengen, nicht auf konzentrierte therapeutische Anwendung (FDA GRAS; PMC8467294).