Was muss ich über Extrakt versus Öl bei Stoffwechseleffekten wissen?

Wichtiger Trennstrich: Hypoglykämische und antidiabetische Effekte im Tiermodell sind primär für alkoholische Extrakte des russischen Estragons dokumentiert (etwa unter der Bezeichnung Tarralin). Verantwortlich sind hier Polyphenole und Alkamide, nicht die im ätherischen Öl dominierenden Phenylpropanoide. Wer aus Blutzuckerdaten ableitet, Estragonöl helfe bei Diabetes, verwechselt zwei sehr verschiedene Zubereitungen.