Was muss ich über Ingwer und Ingweröl wissen?

Für Ingwer und einzelne Inhaltsstoffe wie Zingeron gibt es tierexperimentelle Daten, die zeigen, dass die durch das hitzelabile Toxin enterotoxigener E. coli ausgelöste Flüssigkeitssekretion und Diarrhoe im Modell gehemmt wird. Für das ätherische Ingweröl bei menschlicher Durchfallerkrankung gibt es keine belastbaren klinischen Studien. Für Ingwer allgemein ist die Studienlage bei Übelkeit deutlich robuster als bei Durchfall; für Durchfall sind die Humandaten gemischt und inkonsistent. In traditionellen Aromapflege-Rezepturen taucht Ingwer als eine Komponente in wärmenden Bauchölen auf.