Was muss ich über Der Chemotyp als Qualitätsmerkmal wissen?

Der Chemotyp des echten Lavendels ist durch einen hohen Ester-Anteil, also viel Linalylacetat, sowie einen sehr niedrigen Kampfer-Gehalt gekennzeichnet. Kampfer liegt meist unter 1 Prozent, je nach Unterart bis etwa 12 Prozent, und der 1,8-Cineol-Gehalt bewegt sich zwischen 0 und 5 Prozent. Genau dieses Profil gilt als der milde, beruhigende Typ. Etabliert, hohe Sicherheit (ScienceDirect-Topics zu Lavandula angustifolia; AromaWeb). Zum Vergleich noch einmal die anderen Arten in Zahlen: Speiklavendel hat einen 1,8-Cineol-Gehalt von etwa 25 bis 37 Prozent und viel Kampfer, teils bis rund 60 Prozent. Lavandin liegt dazwischen, aber über dem echten Lavendel bei Kampfer und Cineol. Diese Chemotyp-Unterschiede sind der eigentliche Grund, warum die drei Arten so verschieden wirken und riechen.