Die Frage, ob Zink bei Gewichtsverlust hilfreich ist, lässt sich aus der aktuellen Evidenz nicht klar bejahen. Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, darunter Proteinsynthese, Immunfunktion und Schilddrüsenhormonstoffwechsel. Einige Beobachtungsstudien deuten auf einen Zusammenhang zwischen niedrigem Zinkstatus und Adipositas hin, und es gibt mechanistische Hinweise, dass Zink die Leptin-Sekretion und Appetitregulation beeinflussen könnte. Allerdings fehlen randomisierte kontrollierte Studien, die einen signifikanten Gewichtsverlust durch Zinksupplementation bei normalem Zinkspiegel belegen. Die Evidenz ist daher als mechanistisch und schwach einzustufen. Eine Supplementation über die empfohlene Tagesdosis hinaus ist nicht ratsam, da hohe Zinkdosen toxisch wirken und die Kupferaufnahme beeinträchtigen können. Für eine nachhaltige Gewichtsabnahme sind kalorienreduzierte Ernährung, Bewegung und Verhaltensänderungen entscheidend – Zink spielt dabei allenfalls eine unterstützende Rolle bei bestehendem Mangel. Ein Zinktest (z. B. im Blut) kann sinnvoll sein, bevor man supplementiert.
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