was sind leere kohlenhydrate — hilft ein Mikrobiom-Test?

„Leere Kohlenhydrate“ sind stark verarbeitete, zucker- oder stärkehaltige Lebensmittel (z.B. Weißbrot, Süßigkeiten, Softdrinks), die schnell ins Blut gehen, aber kaum Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe liefern. Ein Mikrobiom-Test misst die Zusammensetzung der Darmbakterien, nicht direkt die Aufnahme leerer Kohlenhydrate. Allerdings kann ein ungünstiges Mikrobiom (z.B. wenig Ballaststoffverwerter) durch eine Ernährung mit vielen leeren Kohlenhydraten begünstigt werden. Der Test könnte Hinweise geben, ob die Darmflora aus dem Gleichgewicht ist, aber er ersetzt keine Ernährungsberatung. Die Evidenz für den Nutzen eines Mikrobiom-Tests bei leerer Kohlenhydrat-Diät ist schwach und basiert meist auf Marketing. Sinnvoller ist es, auf Vollkorn, Hülsenfrüchte und Gemüse zu setzen – das nährt ein gesundes Mikrobiom. Ein Test kann als Motivation dienen, aber die Ergebnisse sind oft nicht klinisch verwertbar.