warum vertrage ich keinen kaffee mehr — was ist Marketing-Hype?

Plötzliche Kaffee-Unverträglichkeit kann mehrere echte Ursachen haben: Nachlassende Aktivität des Leberenzyms CYP1A2 (genetisch oder altersbedingt), Sodbrennen durch Säure, Reizdarm oder Wechselwirkungen mit Medikamenten. Viele kommerzielle Tests (IgG-Bluttest, Gentests) bewerben jedoch „Kaffee-Intoleranz“ als Diagnose – das ist oft Marketing-Hype. IgG-Tests messen normale Immunantworten, keine echten Unverträglichkeiten; die Evidenz dafür ist schwach. Auch Gentests auf Koffein-Abbau (z. B. CYP1A2) liefern nur mechanistische Hinweise, keine klinisch gesicherte Diagnose. Die einzige zuverlässige Methode ist ein Ernährungstagebuch mit Eliminationsdiät. Caveat: Plötzliche Unverträglichkeit kann auch auf eine Grunderkrankung hinweisen – ärztliche Abklärung ist sinnvoll.