was ist fettstoffwechsel — welche Supplements sind sinnvoll?

Der Fettstoffwechsel umfasst die Verdauung, Aufnahme, den Transport und die Oxidation von Fettsäuren zur Energiegewinnung sowie die Speicherung in Fettgewebe. Zentral beteiligt sind Enzyme wie Lipasen, Transporter (z.B. CD36) und Hormone wie Insulin und Glucagon. Aus der vorliegenden Wissensbasis geht hervor, dass Gentests für Ernährung (z.B. FTO, MC4R) nur kleine Effektstärken aufweisen und eine genotypbasierte Diätberatung klinisch nicht belegt ist (BMJ 2016, DIETFITS). Für Supplemente wie Omega-3-Fettsäuren, L-Carnitin oder CLA gibt es mechanistische Hinweise, aber keine robuste Evidenz für eine personalisierte Dosierung anhand von DNA-Tests. Hochdosierte Antioxidantien (Vitamin C/E) können sogar schädlich sein. Die Evidenz für Supplemente zur Unterstützung des Fettstoffwechsels ist insgesamt gemischt: Omega-3 (EPA/DHA) bei erhöhten Triglyceriden hat moderate Evidenz, während L-Carnitin oder konjugierte Linolsäure (CLA) in RCTs nur geringe Effekte auf Gewichtsverlust zeigen. Consumer-DNA-Tests für Supplementempfehlungen sind derzeit nicht ausreichend validiert. Sicherheitshinweis: Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht ohne ärztliche Abklärung eingenommen werden, insbesondere bei Leber- oder Nierenerkrankungen.