wie testet man eine glutenunverträglichkeit — welche Symptome sind typisch?

Die vorliegenden Informationen enthalten keine spezifischen Angaben zur Diagnostik oder zu Symptomen einer Glutenunverträglichkeit. Allgemeinmedizinisch wird zwischen Zöliakie (autoimmun), Weizenallergie (IgE-vermittelt) und nicht-zöliakischer Glutensensitivität (NCGS) unterschieden. Für Zöliakie sind serologische Tests (tTG-IgA, Endomysium-Antikörper) und eine Dünndarmbiopsie der Goldstandard. Die NCGS ist eine Ausschlussdiagnose: Nach Ausschluss von Zöliakie und Allergie wird eine glutenfreie Diät über 6 Wochen versucht, gefolgt von einer kontrollierten Glutenprovokation. Typische Symptome sind Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen, Müdigkeit, Kopfschmerzen und „Brain Fog“. DNA-Tests (z. B. auf HLA-DQ2/DQ8) können Zöliakie nicht ausschließen, aber ein negatives HLA-Ergebnis macht sie unwahrscheinlich. Die Evidenz für NCGS ist begrenzt, da es keinen validierten Biomarker gibt. Die MyBody-X-Tests im Kontext beziehen sich auf Nutrigenetik und Hormone, nicht auf Glutenunverträglichkeit. Daher ist die Evidenz für die gestellte Frage als unklar einzustufen.